Главные новости дня на видеопортале Ютюб.рус

На что обращать внимание при покупке салатов |

Салаты – традиционное блюдо для праздничного новогоднего стола.

На что обращать внимание при покупке салатов

Выбор предлагаемых кулинарных изделий в супермаркетах сегодня представлен более 50 наименованиями. На витринах – многочисленные лотки и коробки с салатами ( «Оливье», «Сельдь под шубой», «Винегрет», «Столичный» и др.).

Следует отметить, что при нарушении условий и сроков хранения салатной продукции в ней могут начать размножаться микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов, а также потенциально патогенные и условно патогенные микроорганизмы, которые способны вызвать пищевые микробные отравления и острые кишечные заболевания.

Во избежание возникновения острых кишечных инфекционных заболеваний и пищевых отравлений от употребления некачественной салатной продукции следует обращать внимание на следующие моменты.

Салаты необходимо приобретать только в стационарных и специализированных организациях торговли – супермаркетах, магазинах. Как правило, для продажи салатной продукции в организациях торговли выделяются специализированные отделы. Салаты относятся к особо скоропортящимся продуктам питания, которые не подлежат хранению без холода, поэтому торговые отделы по реализации салатной продукции должны быть оборудованы в достаточном количестве необходимым холодильным оборудованием. Продавец салатов должен работать в чистой санитарной одежде, с использованием чистого инвентаря и оборудования (торговые лотки, ложки, лопатки и др.).


Фото: i-vkusno-i-prosto.com

Предприятием-изготовителем салатов проводится маркировка каждой партии изготовленных салатов, в том числе с указанием на ярлыке, листе вкладыше, потребительской этикетке температуры хранения и реализации продукции, даты, часа выработки и срока реализации салатов. Категорически запрещается смешивать различные партии салатов.


При покупке салатов необходимо обратить внимание на их внешний вид. Если салат имеет заветренный вид с участками подсыхания, если салат расслаивается с отделением жидкости, имеет кислый, затхлый, неприятный запах, это говорит о его недоброкачественности. В случае, когда срок годности салаты истёк, на различных участках салата могут наблюдаться очаги брожения продукции с выделением мелких пузырьков.

При выявлении данных признаков порчи салатов следует отказаться от их приобретения.


Возврат к списку

Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
 


Видеорепортажи
Новые ролики
В Славянском районе сделали остановку участники Всероссийского автопробега
Рейтинг:
Дата: 18.08.2017
Просмотры: 31
Голосование на дому
Рейтинг:
Дата: 16.08.2017
Просмотры: 11
Выпускники 25 школы станицы Анастасиевской встретились спустя 60 лет
Рейтинг:
Дата: 16.08.2017
Просмотры: 38
Стражи дорожного порядка призывают к предельной внимательности
Рейтинг:
Дата: 16.08.2017
Просмотры: 103

Общество

Спорт

Молодёжь

Происшествия

Культура




Оформить за 5 минут!


Теперь новости Славянска-на-Кубани всегда будут у вас под рукой

Славянск Сегодня

Новостной портал Славянска-на-Кубани. Фоторепортажи. Афиша. Телепрограмма. Погода. Объявления. Форум. Блоги.

добавить на Яндекс





Народные новости
 
Комментарии

Общение


Опрос
Как изменилось ваше материальное положение за последний год?





  

Календарь событий
Нет событий в календаре на ближайшее время

  Объявления







Важные новости

Актуальные новости

AlfaSystems massmedia K3FN2SA