В обсуждении актуальных проблем российского виноделия, которое прошло в рамках Международного инвестиционного форума «Сочи-2015» приняли участие руководитель краевого управления по виноградарству и виноделию Олег Толмачев, заведующий лабораторией фундаментальных исследований качества и технологий пищевых продуктов Московского государственного университета пищевых производств Александр Колеснов, а также руководители винодельческих предприятий и отраслевых некоммерческих организаций. Главной темой круглого стола, посвященного методологии оценки подлинности вин, стал ГОСТ 32710-2014, который был введен в действие 1 января текущего года и вызвал немало вопросов у производителей. Участники мероприятия отметили безусловную необходимость сотрудничества власти и бизнеса в реализации государственной политики по недопущению выпуска винодельческими предприятиями фальсификата. Они также подчеркнули важность межгосударственного стандарта идентификации вин методом определения изотопов 13С/12С. И единогласно высказались о необходимости внесения в него изменений. Руководитель краевого управления по виноградарству и виноделию Олег Толмачев обратил внимание на имеющиеся в нем противоречия результатам научных исследований и те проблемы, которые возникают при его применении у легальных производителей доброкачественной винодельческой продукции. В завершение круглого стола его участники подписали резолюцию, в которой представители бизнеса и научного сообщества высказали свои предложения по корректировке госстандарта. Пресс-служба администрации Краснодарского края