Напомним, в 2016 году после продолжительного простоя к переработке свеклокорней приступили два сахарных завода – в Тимашевском и Курганинском районах. По данным краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, на сегодня предприятия края заготовили три миллиона 216 тысяч тонн свеклы, переработали три миллиона 19 тысяч тонн, выработали 365,7 тысяч тонн сахара и 87,5 тысяч тонн сушеного жома. Наибольший объем переработки приходится на сахарные заводы «Ленинградский», «Успенский сахарник» и «Викор».